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Restaurant Speisekarte Tagungen Feierlichkeiten Terrasse Café Uhlenkolk



12.00 bis 14.30 Uhr, Mittagessen


14.30 bis 18.00 Uhr Kaffee Kuchen

18.00 bis 22.00 Uhr Abendessen



Vorspeisen


Salat im Knusperkorb
Kräuterdressing & Parmesanspäne
€ 7,50

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf
mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln
€ 9,50

Gratinierter Ziegenkäse
an Feldsalat mit Himbeerdressing
€ 10,50

Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti
Dill-Senf-Sauce
Salatbouquet
€ 10,50



Suppen


Waldpilzsuppe mit crème fraîche
€ 7,50

Süppchen vom Hokkaidokürbis mit Garnele
€ 7,50



Nudel-Gerichte


Gebratene Riesengarnelen
in Tomaten-Oliven-Knoblauch-Öl auf Spaghettini

€ 24,50

Gebratene Rinderfiletspitzen
in Rahmsauce mit grünem Pfeffer
Zwiebeln & Champignons auf Spaghettini

€ 24,50



Fisch


Filet vom Flusszander
Spitzkohl in Rahm & Herzoginkartoffeln
€ 21,50

Hamburger Pannfisch an Senfsauce
auf Bratkartoffeln
Salat
€ 21,50



Steaks

Jungschweinrücken-Steak ca. 300 g
mit Ofenkartoffel & Salat
€ 19,50

Rumpsteak ca. 220 g
gegrilltes Gemüse & pommes frites
€ 25,50

Rumpsteak ca. 300 g
Zwiebeln & Champignons
Bratkartoffeln
€ 29,50

Filetsteak ca.220 g
Kartoffelecken & Salat
€ 29,50



Fleisch


Holsteiner Grünkohlplatte mit
Kassler, Wildkohlwurst & Schweinebauch
Bratkartoffeln
€ 17,50

Kalbsleber „Berliner Art“
mit Äpfeln & Zwiebelringen
Kartoffelpüree
€ 19,50

Geschmorte Rinderschulter an Spitzkohl
Champignons & Kroketten
€ 19,50

½ Cherry-Valley Ente an Orangenjus
mit Rotkohl & Kroketten
€ 19,50

Medaillons vom Schweinefilet an Sherrysauce
Gemüsebouquet & Kroketten
€ 19,50

Medaillons vom Rinderfilet an Pfeffersauce
grüner Spargel & Bratkartoffeln
€ 29,50



Dessert


Walnusseis mit warmen Rumpflaumen
€ 8,50

Mascarpone-Creme mit Waldbeeren
€ 8,50

Gebackenes Käsetörtchen
mit Himbeeren und Vanilleeis
€ 8,50



Wildkarte


Wildragout mit Champignons
Rotkohl & Spätzle
€ 17,50

Wildsauerbraten
an Backpflaumensauce, Rotkohl
Kartoffelklöße
€ 19,50

Geschmorte Wildschweinkeule an Sherrysauce
Bohnen & Edelpilze & Kartoffelecken
€ 21,50

Geschmorte Hirschkeule an
Preiselbeer-Pfeffersauce
Rosenkohl &Edelpilze
Spätzle
€ 21,50

Hirschsteak
Rosenkohl & Edelpilze
Kroketten
€ 27,50



Eisspezialitäten


Gemischtes Eis
4 Kugeln bunt variiert
6,00 €

Schwarzwaldbecher
3 Kugeln Eis, marinierte
Schattenmorellen, Sahne
7,90 €

Eisbecher „Black and White“
Milch und Honig-Eis 2 Kugeln
Schokoladeneis 2 Kugeln
Sahne und Eierlikör
7,90 €

Früchtebecher Waldhalle
3 Kugeln Eis
frische Früchte der Saison
Sahne
7,90 €

Coupe „Danmark“
3 Kugeln Eis
Vanillegeschmack
mit heißer Schokosauce
und Sahne
7,90 €

Eisschokolade oder Eiskaffee
2 Kugeln Eis Vanillegeschmack
und Sahne
6,50 €

Unsere Eissorten
Walnuss– Vanille - Erdbeer
Maracuja Sorbet - Schokolade
Joghurt Waldfrucht
Buttermilch Zitrone
Milch & Honig
alle Eis Sorten
Kugel 1,50 €
Portion Sahne (G) 0,80 €







 


Restaurant und Hotel Waldhalle - Waldhallenweg - 23879 Mölln - Tel.: 04542-85880
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